洋葱14种最简易的家常做法
西红柿拌洋葱
主料:番茄300克,洋?(白皮)100克
调料:花生油10克,香油5克,盐3克,醋5克,白砂糖10克,胡椒粉2克
做法:
1. 西红柿洗净,放开水锅中烫一下,即捞出,剥皮;
2. 纵向一切两半,再横向切成片,码在盘内;
3. 洋葱洗净,一切两半,放开水锅中烫一下,速捞出;
4. 晾凉后切成细丝,放在西红柿片上;
5. 撒上精盐和胡椒粉腌数分钟;
6. 炒锅置火上烧热,加入花生油,待油热后加入白糖和醋调成汁,浇在西红柿上,淋上香油即可。