导语 民间流传着一些高蛋白，营养养生的饮食说法，但是有好一些健康养生的高蛋白饮食说法都是错误的，下面小编来一一揭穿那些错误的高蛋白饮食说法。
19、生吃胡萝卜不吸收!常见一些老婆婆给孩子吃些生的胡萝卜，她们讲：这样既可磨牙，又可补充“维他命”，这是发生在我们生活中最为典型的营养误区。生吃胡萝卜很不科学。将胡萝卜分别生食、用微量的油脂烹调、用足量的油脂烹调，测胡萝卜素的消化吸收率分别为10%、30%、90%。可见，胡萝卜素在体内消化吸收率与油脂配比成正比;胡萝卜用食油烹制后食用比生的食用营养价值高。
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