导语 花生油是每天，每餐必备的东西，几乎每道菜都需要用到，但是花生油也有禁忌，下面看看花生油的食用禁忌。
3.色泽
一般高品质食用油颜色浅(按国标要求越浅越好)。
4.透明度
高品质食用油透明度好，无混浊，如果油中水分多，或油脂发生变质，或掺了假的油脂，油质就会浑浊，透明度低。
选购忌
1.如果把油加热时产生刺激哈味哪可能是有猪油，如果加热没异味哪可能是棕榈油了。
2.低品质的食用油颜色深(香油除外)，加工出来的劣质油比合格食用油颜色深。
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