米饭夹生怎么办

导语 做饭时由于米和水的比例不对或者煮饭时间不够常常出现米饭夹生的问题，让不少新手头疼不已。那么遇到米饭夹生的情况怎么办呢？扔掉重新煮？当然不是！今天小编就教大家几招轻松不久夹生米饭。

　　

　　方法二：

　　如果米饭只是表面夹生，那么将表层翻到中间，加上点水在焖下就行了。加的水量要根据夹生部分的多少来决定。表面夹生的比较多就要多加点水，反之就少加点水。也可以用筷子扎少量几个洞，效果更好点。

　　方法三：

　　如果米饭局部夹生，那么在夹生处扎洞就好了，然后加适量温水接着焖。 如果不确定还有没别的地方也有夹生，可以把整锅饭翻开，把夹生部分放在中间，加上适量的水继续焖熟。