各种凉拌菜的家常做法（图）

　　13、凉拌鸡蛋干：

　　用料：鸡蛋干400克，剁椒6克，生抽5克，香油3克，细香葱5克，沙拉汁5克

　　1、鸡蛋干冲洗一下后切片，将切好的片一层层叠加起来，碗中放入剁椒

　　2、加入生抽，淋入少许沙拉汁，加入香油

　　3、加入细香葱花拌匀，将调好的汁淋在鸡蛋干上即可