各种凉拌菜的家常做法（图）

导语 做凉拌菜最大的好处，厨房无油烟易操作，它的做法并无严格的规定和程序，一万个人的厨房，有一万种凉拌菜，只要符合自己的口味，就是最好的。

　　4、樱桃小萝卜：

　　用料：樱桃萝卜300克，蒜5瓣，酱油2勺，醋4勺，食盐1/2勺，白糖1/2勺，辣椒油1勺，花生粉1勺

　　1、樱桃小萝卜去茎叶，洗净，用刀拍裂，也不用太碎

　　2、蒜拍几下，切碎末，放入碗中，加凉拌酱油2汤匙，醋3-4汤匙，盐1/2汤匙，糖1/2汤匙，辣椒油1汤匙，花生粉1汤匙拌匀，做成凉拌汁

　　3、倒在拍裂的萝卜上，拌匀，入冰箱冷藏，腌制20分钟即可