茄汁鸡翅

　　酸甜里脊

　　准备时间：10-20分钟

　　制作时间：10-20分钟

　　用餐人数：1-2人

　　食材

　　主料：里脊肉300g

　　辅料：油，盐，糖，番茄酱，料酒，干淀粉，醋

　　步骤

　　

　　1.里脊洗净切条

　　

　　2.放入盐

　　

　　3.放入料酒

　　

　　4.抓匀腌制15分钟

　　

　　5.腌制肉的时候准备酸甜汁，碗中放入番茄酱5大勺

　　

　　6.放入醋，白糖

　　

　　7.放入一勺干淀粉

　　

　　8.搅拌均匀备用

　　

　　9.腌好的肉条，放入干淀粉

　　

　　10.抓匀，每根肉条上都沾上干淀粉

　　

　　11.锅中放油，放入里脊炸制

　　

　　12.炸到金黄色捞出

　　

　　13.锅中留少许油，倒入调好的酸甜汁

　　

　　14.小火熬到浓稠，放入炸好的肉条

　　

　　15.翻炒均匀

　　

　　16.即可出锅装盘

　　小贴士

　　熬料汁的时候要用小火。