小长假到云南昆明 必尝的十道美食

导语 云南菜，简称滇菜。其口味特点是鲜嫩清香回甜，酸辣适中，微麻，讲究原汁原味，酥脆，重油醇厚，熟而不烂，嫩而不生，点缀得当，造型逼真，适合边疆多民族人民的口味，在国内自成一格。小长假到云南昆明，必尝这十道美食！

　　5.饵块

　　饵块为云南特有，是昆明最著名的特色小吃之一。用优质大米加工制成，制作的过程分为将大米淘洗、浸泡、蒸熟、冲捣，最后揉捏成想要的形状。

　　特点 ：可以煮着吃，炒着吃，也可以烧、卤、炸、蒸，最为常见的是炒饵块，加入豌豆尖、大葱等一同炒制，以咸、甜酱油浇之，味道醇正。

　　餐厅推荐：英凤烧饵块(翠湖公园店)

　　有玉米饵块、紫米饵块、荞麦饵块等多种口味饵块选择，还可以依据自己的喜好加不同口味的酱汁地 址：昆明市五华区 翠湖公园内