新加坡美食推荐 舌尖上环游世界
3印度甜甜圈 Medu Vada @小运 推荐
印度菜对于我来讲吸引力不够大，但新加坡小印度竹角中心的甜甜圈因为有了小辣椒的混搭，变得诱惑力十足。这里的新鲜小辣椒不像四川的朝天椒让你辣得“火冒三丈”，它保有了辣椒原本的清香，椒肉饱满，辣得很温柔。
甜甜圈外皮炸得微脆，正因为如此才不会感觉到厚重的油腻感。吃法有讲究：一定是一口圈，一口椒，层层叠叠，辣甜交加，配上新鲜的椰汁，爽哉!
4 印度甩饼 Roti Prata @小运 推荐
印度甩饼在全球应该都很受欢迎吧!但新加坡的印度煎饼店，让我对它有了新的认识。印度师傅的手指、手掌非常灵活，捏、甩、翻、拍，技巧相当娴熟，表情So Cool。
高手在民间，吃Roti Prata一定要准备好拍照设备，因为在吃之前就等同于看了一场技艺秀!很短的时间师傅就可以制作一张甩饼，饼面清脆一层，里层棉粘柔软，口感超赞。淋上够味儿的咖喱酱，用手撕着吃，切记用餐前一定洗手，因为连最后的一点咖喱酱你都会忍不住舔着吃，再配上一杯拉茶或甜咖啡，简直太过瘾了。
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