新加坡美食推荐 舌尖上环游世界
6珍多 Cendol @陶煜 推荐
Cendol珍多原本是三大坊间甜品之一,早先由摊贩们推着手推车走街串巷叫卖,如今被收编纳入新加坡遍地开花的熟食中心中。
骄阳似火的天气里,摊主先是迅速帮你刨出一大碗冰霜,浇上早已煮得透烂的长粒红豆、黑糖,主角就是这种由斑斓叶汁制成的绿色细条,最后一勺奶白的椰浆浇上来。不一会儿冰霜融化,乌紫的豆红、透明的绿意,想想就暑气大解,勾人食欲。
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