春节后解油腻菜谱推荐：蒜泥茄子
导语 春节期间吃了太多油腻的菜谱，因此，春节节后去油腻是节后饮食养生的重点，那么，春节节后吃什么菜解油腻呢？小编为你分享了春节节后解油腻菜谱，详情点击查看本文。
3-蒜泥茄子-
用料 茄子2根、大蒜适量、食盐适量、香油适量、生抽1勺、醋3勺
做法 1、茄子洗净，放入蒸锅，蒸10分钟，关火，凉凉
2、蒜剥皮，放盐，敲碎成泥
3、挖出蒜泥，放入生抽一勺
4、醋3勺
5、香油适量，搅拌均匀
6、晾凉的茄子，用手撕成条
7、香菜切段
8、将蒜汁舀在上面，即可
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