早餐饼的做法大全 简单又好吃的早餐
豆渣酱香饼
食材:豆渣2勺、面粉100g、鸡蛋1个、油适量、盐适量、豆瓣酱1勺、甜面酱1勺、葱花10g、胡椒粉1/2勺、孜然粉1勺、熟芝麻1勺、味精适量
做法:
1)2勺豆渣、100g面粉、一个鸡蛋加适量清水和成面糊。
2)取一容器放入1勺郫县豆瓣酱、1勺甜面酱、1勺葱花、1/2勺胡椒粉、1勺孜然粉、适量盐、适量味精、1勺熟芝麻加1勺清水调匀。
3)锅中加少许油,倒入调好的豆渣糊,小火摊成均匀的面饼。
4)四周起边,中间白色部分变少即可反面。
5)翻面后均匀的刷上酱汁,然后盖上锅盖,焖制2分钟左右
6)煎好的面饼盛出撒上葱花和熟芝麻切块装盘。
鸡蛋灌饼
食材:低筋面粉100g、鸡蛋1个、韭菜50g、盐适量、油适量、牛奶适量
做法:
1)面粉加适量的牛奶搅拌揉成面团备用,韭菜洗净切细末,把鸡蛋磕在韭菜里加适量盐、油搅拌均匀
2)将面团擀成两片大小一样的圆面皮,找一个深一些的碟子,将一片面皮平铺在碟子里
3)将韭菜蛋液倒入碟子的面片中
?4)盖上另一片面片
5)用手把边捏紧实,不让韭菜蛋液流出
6)锅烧热后加少许油,将做好的面饼轻放入锅中,小火煎至两面金黄即可
培根手抓饼
食材:手抓饼生胚1张、西生菜适量、鸡蛋1个、培根适量
做法:
1)将不粘锅预热,放入饼胚。
2)在一面打上一个鸡蛋。
3)将鸡打打散铺在饼上。
4)一面煎好后翻面煎有鸡蛋的那一层。
5)把之前炒过的培根铺在饼上。
6)加些西生菜。
7)卷上即食。