盐煎三文鱼

　　盐煎三文鱼

　　减肥期间餐桌上的常客，简单耗时短，懂得如何将三文鱼最好的味道展现出来，这样吃一周都不腻。

　　用料

　　三文鱼 200g

　　海盐 一勺

　　做法

　　❶ 三文鱼去冰擦干水分，均匀涂抹海盐，用保鲜膜包裹放入冰箱冷鲜层腌制48小时。

　　❷ 腌好的三文鱼取出，加热平底不粘锅，放入三文鱼中火干煎，因为油脂丰富，不额外加油也可以，火不要太大，鱼可以稍微老一点点。

　　❸ 建议不要撒黑胡椒，非要撒点什么可以选择唐辛子七味粉之类的和风调料。

　　小贴士

　　我也不知道为什么要煎老，反正在日本吃的就很老!但是我自己煎的火候还是OK的，差不多8分样子，可以根据自己的口味调整火候!