番茄鸡蛋饼家常制法

导语 番茄鸡蛋饼家常做法很简单,不仅美味增加食欲,而且还有美容的作用呢!

  主料:鸡蛋200克,番茄250克,洋葱(白皮)50克,芹菜叶30克

  调料:植物油100克,盐3克

  

  做法:

  1. 将番茄洗净用沸水烫后,剥皮去籽切成末;

  2. 洋葱头洗净用热油炸干;

  3. 芹菜叶洗净用热油炸至焦黄;

  4. 把鸡蛋打入器皿内,加盐打散成糊,放入番茄末、炸过的洋葱头、芹菜叶拌匀备用;

  5. 把锅烧热后倒入植物油,待油温四成热时,倒入鸡蛋糊摊成圆饼,煎至两面金黄色即可。

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