苦瓜炒肉丝怎么做好吃

导语 吃苦瓜功效多，味甘不腻，是很好的开胃菜式！而且做法有很多哦，来看看怎样做好吃！

　　主料：苦瓜300克,猪肉(瘦)50克

　　

　　做法：

　　1. 先将苦瓜切断，用盐腌制片刻;

　　2. 即除掉苦味，再横切成片;

　　3. 猪肉洗净，切成丝;

　　4. 取锅烧热，入油适量，等油热;

　　5. 下肉丝煸炒一下，再放入苦瓜一起煸炒片刻;

　　6. 加水适量，焖烧10分钟;

　　7. 加入盐、味精调味，即可装盘。

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