看爸爸2 ，吃台湾美食

　　官财板

　　食材：

　　面包1整条 虾仁100　　鱿鱼100克　　鸡肝100克　　鸡胸肉100克　　马铃薯丁2大匙　　胡萝卜丁1大匙　玉米粒1大匙　　鲜奶油200克　　奶油30克　　盐少许　　胡椒粉少许

　　步骤：

　　1鸡肝去除脂肪后先用浓度3%盐水洗去血渍，再用流水洗净，切成小块;虾仁洗净，鸡胸肉和鱿鱼洗净切成小块

　　2 将面包用面包刀切成两段成长方形状，用八分热的油炸至金黄色后起锅，将油吸干;2分钟略冷后，先切一段约1公分厚的薄片，当做棺材板的盖子，在较厚的另一面面包，用尖刀挖出白色面包，四边预留各1公分宽度，留此空间放内馅;另一块面包亦依序如此做好备用

　　3 先将马铃薯丁用水煮熟，再将奶油放入锅中加热融化，再放入切好的鸡胸肉，鸡肝，胡萝卜丁，马铃薯丁，玉米粒，虾仁和鱿鱼等一起拌炒，再加入鲜奶油煮至浓稠状，起锅前用盐和胡椒粉调味

　　4 棺材板中盛入馅料，加上盖子即可

　　推荐理由：棺材板类似西餐中的沙拉面包，再加上使用刀叉进食，可知棺材板是由西餐中研发出来的独特小吃，由于食客戏称其形状似棺材，因此老板以此命名为棺材板，颇具有恐怖气息的名字。