煮妇必会的7款美味面

　　

　　绿茶凉面杯

　　绿茶凉面杯

　　原料：绿茶面50克、虾1只、香菇丝5克、紫菜丝5克、黑鱼子5克。

　　调料：葱花5克，盐、醋、生抽、香油各少许。

　　做法：

　　1.锅内注水烧开，放绿茶面煮熟后捞出，放入冰水中充分搅拌，使其迅速降温凉透后，放盐、醋、生抽、香油拌匀，盘旋放进玻璃杯中。

　　2.虾去头、壳，留尾，与香菇丝入锅焯熟，摆面条上。最后点缀黑鱼子和葱花。