8款海鲜套饭提升你的厨艺

　　熏鱼团饭早餐

　　选鲅鱼鱼腰的一段肉~ 其余部分搅成鱼馅，可以做鱼丸和水饺~

　　材料：鲅鱼、生抽、白糖、黄酒、葱、姜、蒜、油。

　　做法：

　　1、切成一指半的厚度，用生抽、白糖、黄酒、葱、姜、蒜淹5个小时以上;

　　2、热锅热油，淹好的鲅鱼入锅，单面2分钟，再翻个身，重复两次即可;

　　3、搭配蔬菜跟饭团早饭吃，各种维生素跟膳食纤维也一样不少了;

　　渔家美食 小锅饼子

　　材料：

　　小黄花鱼3斤左右、姜片、适量葱段蒜瓣、半杯左右米酒、一小勺盐、一杯水、5大勺甜面酱、玉米饼。

　　做法：

　　1、处理干净小黄花或大头宝，3斤左右到锅子六七成满，锅底铺层姜片放进鱼，加适量的葱段蒜瓣;

　　2、加半杯左右米酒，啤酒也可以;

　　3、加一小勺盐，添一杯水，没过鱼刚刚好，加5大勺甜面酱;

　　4、大火到滚，转文火焖20分钟就可以了;

　　5、热的玉米饼沾到汤汁里，搭配鲜嫩的鱼肉，独特的味道食过不忘。