带鱼的做法大全

　　清蒸带鱼的做法

　　原料：

　　带鱼、生姜。

　　调料：

　　盐、料酒。

　　做法：

　　1、将带鱼洗净，切断后抹上盐;

　　2、将抹完盐的鱼码在盘上，放入料酒和生姜;

　　3、上锅中火蒸15分钟即可。

　　另外判断鱼是否熟，可以观察鱼眼，只要鱼眼变白突起，则说明完全熟了!