带鱼的做法大全

　　椒盐带鱼的做法

　　原料：

　　带鱼一条、盐2g、胡椒粉3g、黄酒10ml、干淀粉、油、椒盐各适量。

　　做法：

　　1、将带鱼收拾干净，剪成小段，加入盐、胡椒粉、黄酒腌制两个小时;

　　2、将带鱼两面都裹上干淀粉;

　　3、锅中放油烧热，将带鱼段放入;

　　4、煎至两面金黄即可，在盘边撒上椒盐。

　　丸子物语：

　　1、腌制之前要把带鱼身上的水分用纸巾吸干;

　　2、裹上干淀粉的时候也要吸一下水分;

　　3、炸带鱼的时候小心把手烫伤哟，呵呵!