冬季御寒暖身汤的做法大全

  3.黄芪枸杞鸡汤

  

  原料:

  母鸡或柴鸡500克、黄芪20克、枸杞10克、姜片15克。

  调料:

  黄酒1大匙、白胡椒粉1/2小匙、盐适量。

  做法:

  1、母鸡清理干净,洗净沥干,剁成块;

  2、鸡块入锅中煮出浮沫;

  3、然后捞出鸡块,冲净沥干;

  4、姜切成片。黄芪、枸杞都冲洗一下,沥干水分;

  5、鸡块、姜片、黄芪都放入砂锅中,倒入适量清水。大火煮开后转小火,慢慢炖至鸡块软烂;

  6、倒入枸杞和适量盐,关火。盖上盖子焖一小会儿,至枸杞涨大即可。

  

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