冬季御寒暖身汤的做法大全

  7.雪梨南杏里脊汤

  

  原料:猪里脊肉500克、雪梨三个、杏仁50克、百合15克、枸杞15克、生姜5片

  1.里脊肉500克,切成正方小块;

  2.雪梨去皮洗净,挖去内核,切成大块;

  3.生姜切片、百合、枸杞、杏仁洗净备用;

  4.将里脊肉过沸水汆烫至熟,捞出滤干血水,备用;

  5.电紫砂锅内注入沸水;

  6.将生姜、杏仁、百合、枸杞倒入锅中;

  7.然后加入氽过水的里脊肉;

  8.加入一勺猪油;

  9.加入两勺盐,搅匀,盖上锅盖炖煮;

  10.约炖煮2小时后,开盖加入雪梨,盖上锅盖,再继续炖煮2小时即可。

  

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