推荐十种鱼的不同做法

　　4.香芹豉椒溜鳝段

　　

　　原料：

　　主料：大黄鳝1条。

　　配料：青尖椒1个、红尖椒1个、芹菜1根、姜3片、蒜3瓣。

　　调料：豆豉1大勺、海鲜酱油1大勺、橄榄油2茶匙。

　　做法：

　　1、黄鳝洗净、去骨;

　　2、切成鳝段;

　　3、青、红尖椒切块，芹菜切段，姜切丝，蒜切片;

　　4、锅烧热，放少许橄榄油;

　　5、油烧热，放入姜蒜爆香;

　　6、放入鳝段煸炒;

　　7、炒至鱼肉变色，放入青红椒、芹菜;

　　8、翻炒1分钟，加入酱油;

　　9、加入豆豉，炒匀即可。