扁豆角的10种做法

　　培根扁豆

　　

　　原料:

　　培根，大扁豆

　　做法:

　　1.大扁豆浸泡洗净,斜刀切成菱形,培根切成小片.

　　2.烧热锅,不放油,直接放培根进去煎,煎至金黄色,盛起待用.

　　3.煎培根的油不要倒掉,用来炒扁豆,如果不够可以加点色拉油.烧热油,放扁豆进 去煸炒,然后放少许水煮两三分钟至扁豆熟透.

　　4.把煎好的培根放进去一起翻炒,加适量精盐,鸡精,炒匀出锅.