扁豆角的10种做法

导语 家常豆角，也要变换花样吃，10种做法。你也试试吧。

　　扁豆馅蒸饺

　　

　　原料:

　　扁豆200g，酱油，盐适量，葱花，姜末适量，香油1茶匙(5ml)，鸡汤500g，面粉500g，猪五花肉500g

　　做法:

　　1.将猪五花肉剁碎，在锅内煸炒熟，加入姜末、酱油、鸡汤搅稀倒出，放冰箱内凉透。扁豆用开水烫一下，切碎。

　　2.肉馅凉透后，放扁豆、葱花、香油拌匀。

　　3.把面粉用开水烫好，揉成面团，揉匀后搓成长条下成50个面剂，擀成圆薄皮。包成月牙形的饺子摆在屉内蒸10分钟左右即熟。