沁凉藕片的做法

导语 秋天最美味的食物应该就是莲藕吧。除了有香脆的口感，营养价值也不差。味甘多液的莲藕，对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。下面就让我们来看看家常的12种做法吧。

　　

　　沁凉藕片

　　主料：藕 250g 白砂糖 15g 醋 25g 精盐 5g 味精 3g

　　做法：

　　1、 藕切片，放入水中备用;

　　2、 锅中加水，煮沸后，迅速焯一下藕片;

　　3、 将水壁干放入盆中，加入白砂糖、醋、盐、味精，拌匀装盘。