13款让你欲罢不能的下饭菜

导语 秋天需进补，肥肉部分朝下小火煎，这样既能保证肥油都渗透出来，还防止瘦肉部分直接加热造成肉质发硬。红红火火的13款让你欲罢不能的纯肉菜。

　　

　　12.蒜苔炒腊肠。

　　原料：自制腊肠、新鲜蒜苔、干辣椒。

　　做法：

　　1、热锅少许油倒入腊肠煸炒出油;

　　2、加米酒少许老抽一起煸炒出浓浓的香味;

　　3、把腊肠隔一边，倒入辣椒和蒜苔加少许盐炒炒;

　　4、把腊肠和蒜苔一起翻炒均匀至蒜苔变软即可出锅装盘。