担担面

　　担担面的做法

　　材料集合图：

　　

　　摆上碗碟，拉开阵势， 3、2、1，呵呵，开始

　　准备——三招：

　　1、锅中加水，水沸煮面,煮至断生即可

　　2、蔬菜洗净，香菜切碎，小葱切葱花，豆芽摘好，过沸水焯熟,选用应季食材

　　3、一勺鸡汁，加入足量开水，兑成鸡汤，懒人方法，但味道不差

　　

　　开练——两式：

　　1、碗中加入焯好的豆芽和热鸡汤，滴上香油，并加入红油和适量的盐

　　2、大约三分钟后，挑入煮好的面入碗中，撒上葱花、花生碎和熟芝麻，最后加上香菜，拌食