松仁豌豆的做法

导语 小小的豌豆还是抗癌食物呢,豌豆中富含优质蛋白质、胡萝卜素,可以提高机体的抗病能力和康复能力,增强机体免疫功能,防止人体致癌物质的合成,降低人体癌症的发病率;豌豆中还含有较为丰富的膳食纤维,能促进大肠蠕动,保持大便通畅,起到清洁大肠,防止便秘.

  松仁豌豆的做法

  

  主料:豌豆300克,松子仁100克,玉米(白,干)100克,

  调料:盐2克,味精1克,植物油40克

  做法:

  1.将鲜豌豆、玉米粒分别放入沸水中煮三五分钟,过凉,捞出沥干水分;

  2.炒锅倒入植物油烧热,放入豌豆粒、玉米粒迅速翻炒;

  3.加盐、味精调匀;

  4.出锅前撒上炒熟的松子仁即可。

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