排骨豆皮汤的做法

导语 豆制品益智，多吃豆制品对大脑好，今天小编带你认识下豆皮的做法，教教你豆皮怎么做好吃。

　　排骨豆皮汤的做法

　　

　　

　　材料:排骨二斤，天麻十片，豆皮二块，盐少许，鸡精少许，醋少许，姜少许

　　做法:

　　1.天麻泡一下，排骨焯掉血水，豆皮用凉水泡十分钟备用;

　　2.把焯过的排骨冲干净放入砂锅加入水煮开，然后放几滴醋(这样有利于骨头里的钙炖出来)放几片姜(去腥)，同时放入天麻一起炖，水开后改小火慢慢煨半小时，可以用筷子插一下很容易插进去就把豆皮放进去炖十分钟，然后放盐开锅后放入鸡精就OK了。