清脆爽口 青笋的10种做法

导语 莴笋又称青笋，口感清脆、爽口，是解油腻的良方。除此之外，青笋既能开通疏利、消积下气，又是抗癌的良方。是餐桌上不可或缺的美食，青笋的做法多样，小编在这里向大家推荐几款在家就能做的青笋大餐吧。

　　下面小编教你10种青笋的做法

　　青笋的做法：莴笋火腿丝

　　

　　主料:莴笋，火腿，蒜，姜，盐，生抽，糖

　　做法:

　　1.莴笋洗净，去皮，切成排骨片，火腿切丝，蒜切片，姜切丝，备用。

　　2.锅内倒入少许油，稍热，放入蒜片、姜丝爆香，放入火腿丝，翻炒，变色后放入莴笋片，倒入少许生抽、盐和糖，翻炒至莴笋断生，即可出锅。