绿林卤牛肉的做法

　　

　　绿林卤牛肉的做法

　　1.把牛肉切大块，洗干净.

　　2.烧水煮开后放入牛肉和一点料酒和蒜粉，煮5分钟左右去杂物和血水，捞出沥水。

　　3.放入牛肉，再放入生抽，老抽，糖，盐，料酒，五香，桂皮，香叶，花椒，蒜粉.

　　4.一整块生姜拍松放入，再放葱段，料酒和生抽要多，盐，糖少量。

　　5.加水，料要完全漫过牛肉，大火烧开以后转小火炖3个小时左右，离火放置一晚，第二天再大火烧开，然后小火炖3到4个小时让它完全入味即可。