鳝鱼的5种营养做法

导语 鳝鱼的做法不少，看看最有营养的家常做法有哪些，赶紧学起来！食疗功效可不少哦~

　　黄芪南枣黄鳝汤

　　原料：黄芪20克、南枣8个、黄鳝500克、猪肉300克、生姜3片

　　调料：食盐

　　烹饪方法：

　　1、黄芪、南枣洗净，稍浸泡，并将南枣去核;

　　2、猪肉洗净，不用刀切;

　　3、黄鳝宰洗净，放入热水中稍烫捞起，

　　4、洗去黏液，晾干水，

　　5、用盐腌15分钟，煎至微黄。

　　6、一起与生姜放进瓦煲，加水2500毫升(10碗量)，武火煲沸改文火煲约2小时，调入适量食盐便可

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