导语 火锅很多人喜欢，一年四季也可以吃，要健康吃火锅，那么一定要点这两种食物，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红指出，吃涮肉时一定得吃点土豆和红薯。
菌藻类：蘑菇、木耳、海带也可多点一些，很多火锅店都有菌类拼盘，不妨点一份，可以一次吃好几种蘑菇。薯类：红薯、土豆、山药、芋头这些薯类要点一些，一起涮出来当主食吃，比吃完火锅再来个油酥饼、炸馒头、白面条要强得多。
相关链接：]世界各国最健康的早餐
导语 火锅很多人喜欢，一年四季也可以吃，要健康吃火锅，那么一定要点这两种食物，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红指出，吃涮肉时一定得吃点土豆和红薯。
菌藻类：蘑菇、木耳、海带也可多点一些，很多火锅店都有菌类拼盘，不妨点一份，可以一次吃好几种蘑菇。薯类：红薯、土豆、山药、芋头这些薯类要点一些，一起涮出来当主食吃，比吃完火锅再来个油酥饼、炸馒头、白面条要强得多。
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