夏季吃荔枝营养价值及注意事项

导语 夏季到来，最美味的水果莫过于荔枝了，皮薄肉厚，味道甜美，极具营养价值。那么荔枝究竟有哪些功效与作用呢，吃荔枝的时候要注意什么呢？

　　荔枝不适宜人群：阴虚火旺者慎服。《食疗本草》：多食则发热。《海药本草》：食之多则发热疮。《纲目》：鲜者食多，即龈肿口痛，或衄血。病齿匿及火病人尤忌之。

　　糖尿病人慎用荔枝。驾车者慎食荔枝。

　　食用注意事项：

　　鲜荔枝荔枝含糖量很高，空腹食用会刺激胃黏膜，导致胃痛、胃胀。而且空腹时吃鲜荔枝过量会因体内突然渗入过量高糖分而发生“高渗性昏迷”。

　　大量进食荔枝又很少吃饭的话，极容易引发突发性低血糖症，出现头晕、口渴、恶心、出汗、肚子疼、心慌等现象，严重者会发生昏迷、抽搐、呼吸不规则、心律不齐等，这些症状就是大量食用荔枝后产生的突发性低血糖，医学上称之为荔枝急性中毒，也称“荔枝病”。开车时人体会消耗大量的热量，而人体中的热量主要来源于食物中的糖类。研究发现，司机在开车前或开车时食用荔枝过多，不但不能及时补充糖分，反而还会增加发生交通意外的风险。

　　因为荔枝含丰富果糖，食后使人体血中果糖含量显著升高，以致血中葡萄糖相对降低。而低血糖症的主要症状有看东西不清楚、心慌、手抖、头晕、注意力不集中等。对司机来说，这是极其危险的。吃荔枝后，如果出现饥饿、无力、头晕等症状，要赶紧口服糖水或糖块，一般多能很快恢复。出现中毒表现者要及时到医院救治。

　　荔枝核

　　【来源】 《中国药典》:

　　本品为无患子科植物荔枝的干燥成熟种子。夏季采摘成熟果实，除去果皮及肉质假种皮，洗净，晒干。

　　【性状】 本品呈长圆形或卵圆形，略扁，长1.5～2.2cm，直径1～1.5cm。表面棕红色或紫棕色，平滑，有光泽，略有凹陷及细波纹。一端有类圆形黄棕色的种脐，直径约7mm。质硬，子叶2，棕黄色。气微，味微甘、苦、涩。

　　【鉴别】 本品粉末棕黄色，镶嵌层细胞黄棕色，呈长条形，由数个细胞为一组，作不规则方向嵌列。星状细胞淡棕色呈不规则星状分枝，分枝先端平截或稍钝圆，细胞间隙大，壁薄。石细胞成群或单个散在，呈类圆形、类方形、类多角形、长方形或长圆形，多有突起或分枝。子叶细胞呈类圆形或类圆多角形，充满淀粉粒，并可见棕色油细胞。

　　【炮制】 荔枝核： 除去杂质，洗净，干燥。用时捣碎。

　　盐荔枝核： 取净荔枝核，捣碎后照盐水炙法(附录Ⅱ D)炒干。

　　【性味】 甘、微苦，温。

　　【归经】 归肝、肾经。

　　【功能主治】 行气散结，祛寒止痛。用于寒疝腹痛，睾丸肿痛。

　　【用法用量】 4.5～9g。

　　【贮藏】 置干燥处，防蛀。

　　【摘录】 《中国药典》