鸡蛋的8种新式做法

　　三文鱼沙拉鸡蛋盏

　　食材

　　主料：鸡蛋3个　　三文鱼100g　　黄瓜1根　　苹果1个

　　辅料：沙拉酱适量

　　步骤

　　

　　1.准备好原材料;

　　

　　2.在鸡蛋顶端用针扎个洞， 放入煮蛋器中煮熟;

　　

　　3.煮好的鸡蛋立即放入冷水中浸泡几分钟;

　　

　　4.这样鸡蛋壳就能很快的剥开;

　　

　　5.鸡蛋分成两半， 用勺将蛋黄取出;

　　

　　6.将蛋黄切成小粒;

　　

　　7.将三文鱼粒、蛋黄粒、苹果粒和黄瓜粒放入小碗中;

　　

　　8.加入适量的沙拉酱， 一起搅拌均匀;

　　

　　9.再将三文鱼蔬果沙拉填放入蛋白中;

　　

　　10.摆放在盘中，端上桌啦。

　　小贴士

　　1. 用煮蛋器煮鸡蛋时要用针在鸡蛋的大端上扎个小洞，在放入煮蛋器中煮熟;煮熟的鸡蛋立即放入冷水中，利用热胀冷缩的原理，这样鸡蛋壳很容易的剥开了;

　　2. 先将三文鱼、黄瓜、苹果切成小粒，注意苹果容易变色，所以要泡在淡盐水中;煮好的鸡蛋在对半切开，将蛋黄取出，再将蛋黄也切成小粒;

　　3. 最后将准备好的鱼、蔬菜、水果的小粒一起放入小碗中， 加入沙拉酱搅拌均匀，再用小勺回填放入鸡蛋中。