排骨的经典做法

　　16、清香柠檬骨

　　

　　材料：肋排半斤、柠檬半只、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐

　　做法:

　　1、将排骨飞水后 ，加2汤匙酱油、少许盐一起腌15分钟;;

　　2、用油锅将生姜、蒜子炒香，加入排骨爆炒5分钟;

　　3、加酱油、2汤匙水焖10分钟，起锅前均匀放入挤出的柠檬果汁即可。

　　看起来有点像糖醋排骨，不同的是糖醋排骨有的是菠萝香味，这个是柠檬的清香味，吃起来很开胃。