12道精选瘦脸汤的做法
法式红咖喱鸭胸肉浓汤
原料：
鸭胸肉一块;番茄一个;椰奶或牛奶半杯;泰式红咖喱酱，橄榄油，红葡萄酒
做法：
1. 锅中放少许橄榄油加热，皮面朝下放入整块鸭胸肉小火慢煎;
2. 待鸭皮一面煎至金黄后翻转续煎，至熟;
3. 取出鸭胸肉切块状，番茄去皮切小块;
4. 将鸭肉倒入原锅，加入少许红葡萄酒翻炒，加番茄续炒至熟软;
5. 加入泰式红咖喱酱，小火翻炒约五分钟，加入椰奶搅匀;
6. 加入清水两杯煮滚，加盖改小火煮30分钟至鸭肉酥软即可
【tips】
煎好鸭胸肉之后，若嫌过于油腻，可将锅中鸭油倒掉;
