15道海派江南菜的做法

　　虾皮烩丝瓜怎么做才好吃?其实虾皮烩丝瓜的做法非常简单，并不一定要看虾皮烩丝瓜做法的视频菜才能学会，跟着虾皮烩丝瓜的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。

　　制作材料

　　菜系：热菜

　　做法：炒菜

　　口味：咸鲜

　　虾皮烩丝瓜的做法

　　原料：丝瓜，虾皮，大蒜

　　调料：盐，糖，食用油

　　做法：

　　1. 丝瓜洗净，刨皮，切段;大蒜切末;

　　2. 锅中放油烧热，下蒜末爆香;

　　3. 下丝瓜爆炒，加入虾皮续炒1分钟;

　　4. 加少量水烧开，盖上锅盖中火焖煮1分钟;

　　5. 加入少量盐，糖，起锅装盘即可