色香味俱全的10道家常菜

　　三色杏鲍菇

　　原料：鲜杏鲍菇 、火腿肠、蒜苔、盐、葱、姜、蒜、鸡精、胡椒粉、白糖、香油、水淀粉、食用油

　　做法：1、将杏鲍菇、火腿肠、蒜苔切成片，

　　2、杏鲍菇放入开水中焯一下待用;

　　3、坐锅点火倒油，油热放入葱丝、姜片炒出香味时倒入火腿肠、杏鲍菇、蒜苔，

　　4、加入适量清水、盐、鸡精、胡椒粉、白糖，水淀粉勾薄芡，淋入香油出锅即可。

　　私房话：杏鲍菇具有抗癌效果，可治腰腿疼痛，手足麻木，筋络不适。