鸭肉的做法大全

　　老鸭粉丝东瓜汤

　　原料：

　　鸭肉、油、蒜、姜片、东瓜、盐。

　　做法：

　　1、鸭肉下热水焯一下，去除血水，沥干后备用;

　　2、油锅烧热，加入蒜瓣、姜片、鸭肉炒出香味，倒入凉水，煮开后撇除浮沫;

　　3、先把鸭肉和粉丝倒入高压锅，大火，高压锅上气后关火;

　　4、最后加入东瓜，盐，改小火压3分钟左右即可出锅。