鸭肉的做法大全

　　薏仁鸭肉煲

　　

　　主料：鸭肉300克、薏米50克

　　调料：料酒10克,姜5克,大葱10克,盐3克,味精2克,香油5克

　　做法：

　　1. 鸭肉洗净，去残毛桩，切3厘米见方的块;

　　2. 薏仁洗净，除去杂质;

　　3. 生姜拍松，葱切段;

　　4. 将薏仁、鸭肉、生姜、葱、料酒同放炖锅内，加清水，置旺火上烧沸;

　　5. 用小火烧煮35分钟，加入盐、味精、香油即成。