鸭肉的做法大全

　　双椒鸭丝

　　原料：卤鸭肉、青椒红椒适量、蒜半头。

　　做法：

　　1、将鸭肉顺着纹路，撕成丝或条;

　　2、辣椒横切成圈状，蒜切片;

　　3、锅中倒适量油，油热后下入辣椒圈、蒜片爆香;

　　4、再下入鸭肉，加少许老抽，翻炒均匀(鸭肉本身已是熟的，所以炒三四分钟就可以了)。