导语 中秋佳节到来，大部分月饼都会有蛋黄，有些人不喜欢吃蛋黄，有些人很喜欢吃蛋黄，那么吃蛋黄到底好不好呢？
说了怎么煮蛋之后，就有不少朋友问：蛋里面的脂肪质量高吗?胆固醇多不多?什么样的蛋胆固醇少?这里就来说说蛋中脂肪的事情。
蛋就是鸟类的卵啦，卵的脂肪几乎全部集中于卵黄当中，蛋清的脂肪含量低于1%，基本上可以忽略不计。所以，讨论蛋的脂肪问题，就是讨论蛋黄的脂肪好不好。
相关链接：这样用冰箱易滋生细菌
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