豆豉炒鸡片
导语 鸡肉常常出现在我们的餐桌上，鸡的做法多种多样，不同的人往往都有自己的喜好，小编盘点了十种常见的鸡肉做法，大家可以参考。
鸡片用腿肉，切片，上浆滑熟捞出。
永川豆豉剁碎，做川菜一定要用永川豆豉，市场上的阳江豆豉适合做广东菜，这两种用途是不一样的。
锅里下油，放葱花，姜丝，蒜末和豆豉炒香，下点干辣椒面，下青椒或其他时令蔬菜炒炒，烹料酒和少许酱油，下点肉汤或开水，放盐，味精，白糖，下肉片，炒几下勾芡就可以了。
导语 鸡肉常常出现在我们的餐桌上，鸡的做法多种多样，不同的人往往都有自己的喜好，小编盘点了十种常见的鸡肉做法，大家可以参考。
鸡片用腿肉，切片，上浆滑熟捞出。
永川豆豉剁碎，做川菜一定要用永川豆豉，市场上的阳江豆豉适合做广东菜，这两种用途是不一样的。
锅里下油，放葱花，姜丝，蒜末和豆豉炒香，下点干辣椒面，下青椒或其他时令蔬菜炒炒，烹料酒和少许酱油，下点肉汤或开水，放盐，味精，白糖，下肉片，炒几下勾芡就可以了。