潮汕小吃做法大全：炸豆干

导语 潮汕有许多富有特色的小吃，小编整理了最具代表性的八道，喜欢潮汕小吃的同志们赶紧学起来吧。

　　炸豆干

　　食材

　　主料：豆干6个

　　辅料：水适量　　盐适量　蒜头适量　葱适量

　　步骤

　　

　　1.把蒜头剁碎，葱切粒，

　　

　　2.放小碗里，

　　

　　3.加少许盐，

　　

　　4.再加适量凉开水拌好，就成蘸料了，

　　

　　5.豆干洗干净，

　　

　　6.切块，

　　

　　7.炒锅下油，把豆干放下去用中火炸，

　　

　　8.炸至两面都成金黄色就可以了，

　　小贴士

　　豆干要买薯粉豆干，就是特别软的那种，炸的时候要特别小心，别着急着翻面，要先轻轻的晃动炒锅，注意翻面哦，吃的时候外脆里嫩哦~