新加坡地道美食推荐 必尝潮州福建马来风味

导语 新加坡是一个多元文化聚集地,在新加坡不仅有潮州风味美食,还有马来西亚风味的美食,每一道美食都融入了新加坡当地的味道。

  1娘惹粽 @莫小样o 推荐

  随着华人迁徙的脚步,赛龙舟、吃粽子、过端午这一传统文化也飘洋过海,并充分融入当地文化,衍生出了独具风情的改良版本。新加坡的“娘惹粽“绝对是其中最具代表性的。与咱们平日吃惯的肉粽子不同,娘惹粽的馅料一般选用精心腌制的上等瘦肉,添加芫荽粉和酱油,并搭配清甜的冬瓜条混炒。

  制成后,与糯米一道,包裹于斑兰叶中。软熟的糯米混杂着香而不腻的瘦肉以及清香的斑兰,如此质朴的芬芳既展现了对多元文化的包容,也包含了那份对家的思念。

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