新加坡地道美食推荐 必尝潮州福建马来风味
7炒菜头粿 @香港KC 推荐
乍一听“菜头粿”可能略显陌生，其实指的就是我们熟知的“萝卜糕”。之所以称之为“菜头粿”，也是因为在潮汕方言中“菜头”是萝卜的别称。新加坡的菜头粿口感细腻绵密?米香也更为浓郁。
最具特色的还属其“黑白双雄”的烹制方法。“白炒”是原味，“黑炒”则是加了黑酱油的重口味版本。喜辣的朋友还可以特别要求加辣酱同炒。无论早晚，或“黑”或“白”，来一碟煎得两边微焦却香味四溢的菜头粿，实在是美味至极的主食之选。
相关阅读：
|
新?坡旅游资讯 |
新加坡交通攻略 |
新加坡注意事项 |
|
新加坡购物指南 |
新加坡美食攻略 |
新加坡住宿指南 |
