精选40例家常汤 (材料+做法)

猪肚保健汤

猪肚1个，枸杞子、党参、淮山、熟附片、干荔枝各10克，红枣、龙眼肉各20克，白胡椒3克，冰糖30克，鸡汤适量，熟猪油10克

[制法]：1.猪肚反复搓洗干净，切片；党参、枸杞子、淮山、熟附片、干荔枝（去核）、龙眼肉分别用清水洗干净，白胡椒捣碎，备用。

2.将以上备用料一齐放入炖盅内，加鸡汤适量，置锅内隔水炖至熟，调味供用。

红枣鸡蛋汤

1.材料 鸡蛋两个，红枣60克，红糖、水适量

2.制法　红枣泡软，去核，加水500毫升煮沸30分钟，再将鸡蛋轻轻打入汤中，勿搅拌，煮熟后加入红糖即成。

3.用法　常服食。

4.说明　这是民间广泛用于产后补养气血的食疗方。其搭配合理，营养丰富。一般体质虚弱、早衰、面色萎黄不华者也可用之补养

枸杞芝麻牛肉汤

牛碾肉500克 芝麻100克 枸杞子30克

[制法]：1.牛碾肉洗净、切块；芝麻放入热锅中略炒，洗净；枸杞子洗净。

2.将备用料一齐放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲3小时，调味食用。