这些让你胃口大开的家常美食，附图和详细做法

　　土豆焖牛肉

　　

　　做法:

　　1土豆切块,牛肉切粒

　　2先把一些花椒和八角炸香,放入姜然后炒牛肉

　　3炒牛肉时放入十三香和老抽.这样不但可以上色.会更加让牛肉入味

　　4牛肉半熟时放入土豆块.大蒜.盐.炒一小会

　　5然后用温水或者开水盖锅闷

　　6焖到快没水时,加入少许葱段即可上盘了.

　　红烧茄子

　　

　　１＞茄子洗净切条．油热后放蒜蓉炸香

　　３＞放入切好后的茄子抄，让茄子吸收锅里的油后再放入酱油调色调味

　　４＞然后加少许水和盐．等待茄子变软后再放生蒜蓉和葱即可．

　　注意：茄子是海绵组织，很吸油所以做茄子油可以多放点